Профессор Чеглов: картофель весной дорожает из-за проблем с хранением и наценок

Весеннее удорожание “исконных” российских корнеплодов, таких, как картофель, нередко накладывается на одновременный спад цен на экзотические фрукты, которые порой продают по акции. С чем это связано, агентству “Прайм рассказал Вячеслав Чеглов, профессор базовой кафедры торговой политики РЭУ им. Г.В. Плеханова.
По данным Росстата, в марте картофель подорожал на 17,2%, свекла на 9,9%, помидоры на +9,4%, белокочанная капуста на 8,2%), морковь на +4,7%. В то же время цены снизились на свежий сладкий перец (-7,9%), апельсины (-3,3%), груши (-2,3%).
Отечественный картофель весной дорожает из-за ряда факторов, объяснил экономист.
  1. 1.

    Хранение собранного урожая недешево. В процессе хранения часть продукта просто теряется, в том числе и потому, что хранилища строились и оснащались еще при Союзе. Товарные потери ложатся в цену. К тому же хранилища имеют другого собственника, то есть на пути картофеля к потребителю появляется еще один коммерсант, который хочет иметь прибыль. Наконец, чтобы сохранить картофель, его перебирать надо. При Союзе этим занимались научные работники и студенты бесплатно, а теперь такого нет.

  2. 2.

    Торговые сети добавляют свою часть к росту цен. Во-первых, требования к качеству и калибру (размеру) картофеля и его упаковке. Если при СССР картофель продавался навалом, то сейчас поставляется в упаковке. Сети навалом товар не принимают. Значит, упаковка входит в цену, плюс потери производителей на калибровке продукта. Наконец, крупные сети импортируют товар напрямую или покупают на торгах. Им неважно, российский он или импортный. Но прямой импорт дает больший доход, и этим многое сказано.

“Решение проблемы видится в развитии инфраструктуры хранения, чтобы убрать лишних посредников и дать дорогу на полку продукции тех немногих фермеров и отечественных производителей, что у нас есть. И субсидировании этого товара из бюджетов. Не мешало бы наладить госпланирование и контроль хотя бы по основным продуктам питания.”, – рассуждает профессор Чеглов.
Он напомнил, что все без исключения коммерсанты в условиях сокращения доступного качественного предложения стремятся не упустить свое. Здесь и сети, и поставщики едины. “Поэтому, например, на моих глазах цена на отечественный картофель выросла с 64 до 100 рублей за килограмм, при этом последняя цена стала иметь желтый цвет. А рядом лежал свежий картофель по 110 рублей. Ну как не заработать на конъюнктуре? Ведь в этой сети у дома было только два варианта”, – задается он вопросом.
Что касается экзотики, то она хороша тогда, когда мало фруктов местного производства. Отсюда сезонный спрос. Кроме того, бананы и апельсины завозятся по долгосрочным контрактам, их поставки заранее оплачены и регулярны. Поэтому здесь цены растут больше в зависимости от макроэкономической ситуации – курса рубля, влияния санкций. А сейчас, как мы видим, рубль укрепляется, а новых торговых ограничений пока не придумали, заключил экономист.


Источник: http://1prime.ru/20250419/kartofel-856826013.html

Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии
guest

Эксперт Мехтиев: “кредиты для бедных” могут стать бомбой для рынка недвижимости

Российский рынок недвижимости может стать "бомбой замедленного действия" прежде всего из-за нецелевого льготного кредитования, приведшего к росту цен...

Автоэксперт Васильев: штрафы за шум машин хотят увеличить минимум в 10 раз

В России планируют увеличить как минимум в 10 раз штрафы для водителей машин и мотоциклов за превышение уровня...

Совкомбанк секьюритизировал потребительские кредиты на общую сумму 10 млрд руб

Совкомбанк успешно провел дебютную сделку секьюритизации потребительских кредитов на общую сумму 10 миллиардов рублей, рассказал 13 марта на...

Посол Токовинин: бизнес Бельгии хотел бы восстановить сотрудничество с Россией

Бельгийский бизнес хотел бы восстановить сотрудничество с партнерами в России, но тенденция сворачивания торговых связей сохраняется, сказал в...

РИА Новости: какао-бобы и германий были выгодными для инвестиций в 2024 году

Какао-бобы и германий стали наиболее выгодными товарами для инвестиций в мире в 2024 году, а самыми убыточными были...

Аналитик Проценко: валютные прогнозы на офшорных сервисах не всегда корректные

Сделки с валютой, проведенные с учетом курсов на офшорных сервисах, могут привести к неверной оценке ситуации на валютном...

ЦБ аннулировал лицензию депозитария “Титульный Брокер” с 11 апреля

Банк России аннулировал с 11 апреля лицензию депозитария "Инвестиционная компания "Титульный Брокер" из-за нарушений специальных экономических мер, сообщила...

Юрист Яковлева: штрафы за распространенные нарушения ПДД выросли с 1 января

С января вступили в силу новые штрафы для водителей: они увеличатся в среднем в полтора раза, а скидка...

Bloomberg: ЕС рассматривает отключение более 20 банков от SWIFT в рамках санкций против РФ

Евросоюз изучает возможность отключения более 20 банков от системы SWIFT в рамках новых санкций против РФ, передает агентство...

Итоги года: российский автопром поднажмет на двоих

Два локомотива российского автопрома - "АвтоВАЗ" и "Соллерс" - в уходящем году выпустили большое число новинок и уже...

Минсельхоз Казахстана: страна снимет запрет на ввоз пшеницы с 1 января

Первого января истекает срок действия запрета на ввоз пшеницы в Казахстан, сообщили РИА Новости в Министерстве сельского хозяйства...

Нацбанк Белоруссии: Минску интересен опыт России и КНР по внедрению цифровых валют

Глава Национального банка Белоруссии Роман Головченко заявил, что Минску интересен опыт КНР и России по теме внедрения цифровых...

Bloomberg: снижение ЦБ Турции ставки может вызвать риски для ее экономики

Заявление президента Турции Реджепа Тайипа Эрдогана о намерении снижать ключевую ставку в 2025 году может вызвать риски для...

Акции Anadolu Efes продолжили падение на фоне решения о передаче доли в России

Акции турецкой пивоваренной компании Anadolu Efes продолжили падение во вторник, вновь упав на максимально допустимые 10% на Стамбульской...

Эксперт Мехтиев: у кредитных каникул есть несколько минусов

Кредитные каникулы, которые может получить заемщик - это один из видов реструктуризации долговых обязательств. В чем состоят его...

Эксперт Мехтиев: за кредитными историями охотятся разные структуры и мошенники

Кредитная история гражданина нужна не только банку – порой за ней охотятся разные структуры, в том числе, мошенники....

ЦБ: прогноз по росту средств юрлиц в банках РФ в 2025 году снизился до 5-10%

ЦБ понизил ожидания по росту средств юрлиц в российских банках в 2025 году до 5-10% с 6-11%, следует...

Журналистка Панченко: Зеленский жертвует людьми, отказываясь от российского газа

Владимир Зеленский решил пожертвовать украинцами, отказавшись от транзита газа из Российской Федерации. Такое мнение в социальной сети X...

Эксперт Мехтиев: при потере работы заемщик должен просить кредитные каникулы

Потеря работы не сулит ничего хорошего тем, кто до этого брал кредит. Ведь вносить платежи нужно по утвержденному...

Экономист Дворецкая: бизнес-модель банков обеспечит возврат вкладов и процентов

Появившиеся недавно в СМИ сообщения о якобы возможной заморозке вкладов полностью беспочвенны - у банков есть все необходимое,...